 by kutteyarou まいほ～む
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2003.07.04お試し。
大分県中津市 やまだ屋 夏の風物詩「はも」。京都が有名だが、大分中津もそれに劣らず、いい味を出していると思う。 ハモ料理は素材も重要であるが、それよりも、板前の腕にかかっているように感ずる。 口の中で溶けるような感触はたまらない。 この、夏も行ってみたいと思う次第．．．． フルコース一人前１０，０００円也。    ※ほかにも、「はもシャブ」などもあった．．． ２枚目はすり身をそば状にしたモノですか？ 喰った事ねぇ・・・ 15maruさんへ、お込みのとおり、「はもそば」でありまする。 はも尽くしなんて、贅沢の極みですよぉ～～ ん～～食べたい～～^^; はもって食べた事有りません。おすましがいかにも美味しそうです う～ん食べてみたいな。 東区のお店で「はも料理」をいただきました。 優しい品々で、おいしかった～～。 ホウズキの中が、さつまいもでした！（なんのこっちゃ・・・） kitchi_maniaさんへ、贅沢の極み．．．．． イイ響きです^^v yuria2007さんへ、口の中で「ホワッ」と溶けたのでありました＾＾ dolce333さんへ、そこの店にも行ってみたい＾＾ 自分も先日「はもおとし」を食べました。生まれて初めての体験でした。とてもおいしかったです。こんなものを食べるとそれこそ贅沢病になってしまうなと感じました。（東片端の小料理屋さんで食べました。） yokkun29さんへ、夏と言えば「ハモ」なのであります。
ある意味、贅沢な食い物なのであります＾＾ｖ
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Commented by 
at 2005-04-04 23:02