 by kutteyarou まいほ～む
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2004.05.08お試し。
札幌市中央区 ＭＡＳＡＲＵ ・キャペリン（樺太柳葉魚）：サケ目キュウリウオ科カラフトシシャモ属 ・柳葉魚（本物のシシャモ）：サケ目キュウリウオ科シシャモ属 通常、スーパーなどなで売っているものは前者であり、後者は異様に値段が張る。 写真のシシャモは雄であり、雌より雄の方が評価が高いのである。 特に晩秋の釧路産は絶品である。 ピシッとした日本酒と一緒にいただくと、これまた最高ではある。  onsen771さんの「道の駅ご当地お土産！！！（現地で食べれる！）」にＴＢ  Tracked from 日帰り温泉の入浴情報 （.. at 2005-09-19 10:28
タイトル : ご当地お土産！鵡川！！（現地で食べれる！）
北海道鵡川町は「ししゃも」の産地です。本物の味は病みつきになります。普段食べてる「ししゃも」は本物のししゃもですか？もしかすると・・・それは、ノルウェーやアイルランド、カナダで採れてる「キュウリオ科のカペリン」と言う魚かもしれませんよ～ぉ 一夜干しにした生干しししゃもは、一度食べるとやみつきになる美味しさ。ほのかな甘みとすっきりした後味が輸入品とは全然違います。（魚の形も） (((*＾-＾)-ｏｏ-(*＾▽＾) 入るよ～♪∥風呂∥ ↓ぽちっと応援してもらえると・・ﾍﾟｺﾘ(o_ _)ｏ)......more Tracked from グルメ・温泉に行っちゃう.. at 2006-11-16 09:47
タイトル : ししゃも寿司＆ししゃものすだれ干し カネダイ大野商店 ..
北海道むかわ町は「ししゃも」の産地です。本物の味は病みつきになります。ししゃもは、北海道の太平洋側にしか生息しない、日本の貴重な魚です。 皆さん～あなたが普段食べてる「ししゃも」は本物のししゃもですか？もしかすると・・・それは、偽者のししゃもですよ～。ノルウェーやアイルランド、カナダで採れてる「キュウリオ科のカペリン」と言う魚かもしれませんよ～ぉ（道産子の私も騙されている。）※写真は大野商店のむかわ産ししゃものすだれ干し（天日生干し ししゃも）。 大量の【ししゃものすだれ干し】の感じを出す為あ......more お～これが本物のししゃもなんですね（感動） やはりキャぺりんと違って美味いですか～？？ こんなのなかなか食べられないだろうな～^^; 雄のが高評価とは。 ウチでいつも喰ってるのは、スーパーで売ってる玉子いりのシシャモ・・・ 本物、喰いたいですねー。 15maruさんへ、晩秋の釧路産が一番だと思っておりまする！！ camby_1さんへ、北海道の人はよく知っていますよ～ 本州にはなかなか来ないからね＾＾； 記事が似ていたので、ＴＢを宜しくね。 カニめし弁当は？食べてい？私は食べてきたぞ～ｗ onsen771さんへ、稚内の「蟹飯」撮影失敗．．．．
リターンマッチを計画中．．．．
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at 2005-02-28 06:22